Menú executiu
Setmana 13/07 al 17/07
Entrants
Vichyssoise de col llombarda
amb poma i ametlles torrades
Escalivada amb formatge de cabra
servida amb sardines en escabetx
Canelons d’espinacs
amb crema de formatge blau
Segons
Risotto de bolets
amb mantega de tòfona
Salmó a la brasa
amb bagna cauda i gratinat de patates
Costella de porc confitada
amb patates gajo i amanida de ruca i cherry
Postres
Panna cotta de crispetes i caramel salat
Amanida de fruita natural
amb gelat cítric
Mini gin&tonic
de Bombay Sapphire i tònica fiver tree
Vi Negre 22 pies crianz
2019 | D.O Ca. Rioja | 100% Tempranillo
Vi Blanc Adra
2021 | D.O. Rueda | 100% Verdejo
32€ (IVA inclòs)
Si té alguna intolerància a al·lèrgens consulteu el nostre personal per oferir-li un millor servei.