la Carta
restaurant 
tapes 
esmorzars 
cocktails
restaurant
per picar
Anxoves del Cantàbric (3u)
€14- amb torrades de pa brioix, mantega d′herbes i adobats
Calamars a l’Andalusa
€16- con alioli servido aparte
Seitons (4u)
€12- oli d′oliva i un toc cítric
Taula de formatges del nord
€19- con tostadas
Pernil Ibèric de gla (100gr)
€28- i pa de coca amb tomàquet
Croqueta de pollastre a la brasa
€3/udCroqueta d’idiàzabal i espinac
€3/udCroquetó de cua de toro
€3,50/ud- amb maionesa de chimichurri i sal de vi negre
Pa de coca
€4,50- amb tomàquet i oli d′oliva
Patates braves
€7- amb allioli d′all rostit i salsa brava casolana
entrants
Ostres d’Arcachón (calibre 2)
€6/ud- amb llima i pebre al gust
Burrata en salmorejo de remolatxa
€16- amb olives Kalamata, crostons i oli de coriandre
Amanida de tomàquet i ventresca
€15- amb olivada d′olives negres
Steak tartar
€18- amb salsa tàrtara i torrades
Albergínia fumada amb hummus
€16- amb pols d′olives negres i verdures escabetxades
Salmó curat en remolatxa
€19- amb croûte d′anet i llima, remolatxa i crema de mostassa antiga
Carpaccio de llom i formatge
€17- amb oli fumat, crema de raves, ruca i raves confitats
Cloïsses amb salsa verda
€18Calamars a la brasa
€21- amb salsa mantega blanca amb tinta i pernil ibèric
Porros confitats
€16- amb salsa de iogurt i taronja
Vieires (4u)
€26- amb romesco d′anacards i crema d′alvocat
arrossos i pastes
Arròs de carrabiner
€24Arròs melós d’ànec
€26- adornat amb la pols cruixent de la pell
Raviolis de tomàquets confitats
€17- i formatge feta vegà amb pesto de kale i ametlles
a la brasa
Secret ibèric
€21- amb espàrrecs rostits, escalunyes glacejades i salsa chimichurri
Pota de cabrit al forn
€28- amb demi-glacé, patates fregides i pebrots padró o amanida
Filet de vedella
€28- amb milfulls de patata trufat, demi-glacé i foie
Entrecot d’Angus de cebó (300gr)
€39- amb patates fregides i pebrots del padró o amanida
Chuletó de vaca Charra (1kg)
€90- (Madurat durant 35 dies) amb patates fregides i pebrots del padró o amanida
Hamburguesa d’Angus
€21- amb melmelada de bacó, ou ferrat, formatge cheddar, maionesa trufada i tomàquet fresc servit amb patates fregides
del mar
Pota de pop
€23- amb torresnes de Sòria, patates baby i maionesa de piparra
Bacallà
€25- amb pèsols saltats, bolets i pil-pil
Turbot a la brasa
€28- amb paté d′albergínia i vinagreta de tomàquets verds
Llobarro salvatge
€31- amb textures de pastanagues i crema de cúrcuma
dolços
Tarta vasca de queso Idiazábal
€8- con coulis de frutos rojos
Coulant de chocolate y praliné
€8- con helado de vainilla
Tartaleta de limón y frambuesas
€8Malabí
€8- con coco y coulis de mango
Bizcocho de chocolate con mousse de Baileys y cremoso de café
€8- sobre base de caramelo salado y helado de chocolate
Trufas de chocolate caseras
€2,50/udHelados (2 bolas)
€7- dulce de leche, coco, nata, chocolate, canela, vainilla, sorbete de: fresa, limón o naranja
les nostres Tapes
Chips
€4Olives
€4Ametlles
€4Patates braves
€7- amb allioli d′all rostit i salsa brava casolana
Anxoves del Cantàbric (3u)
€14- amb brioix, mantega d′herbes i escabetx
Seitons (4u)
€12- oli d′oliva i un toc cítric
Calamars a l’Andalusa
€16- amb allioli servit a part
Taula de formatges del nord
€19- amb torrades
Pernil Ibèric de gla (100gr)
€28- i pa de coca amb tomàquet
Croqueta de pollastre a la brasa
€3/udCroqueta d’idiàzabal i espinac
€3/UDCroquetó de cua de toro
€3,50/ud- amb maionesa de chimichurri i sal de vi negre
Pa de coca
€4,50- amb tomàquet i oli d′oliva
Sandvitx mixt amb patates fregides
€10Entrepà de pernil ibèric
€5,80Club Sandwich Santa Clara
€18- Pollastre cruixent, bacó, formatge, ruca i maionesa cítrica
els Esmorzars
entrepans
Torrades amb mantega i melmelada
€4,50Sandvitx mixt
€4,50Pernil ibèric
€5,80Salchicha
€4,50Bacó i formatge
€6Pernil dolç / gall dindi
€4Llom ibèric / llonganissa
€4,50Formatge manxec
€4,50Tonyina
€4,50Salmó
€4,50- amb tomàquet semisec, formatge crema amb anet
Truita francesa
€5Truita de patates
€5brioixeria
MIni croissant
€1Croissant
€2,20Napolitana de xocolata gianduja
€2,50Roll de canyella
€3tarterie
Cheesecake
€8Tatin nuestra
€8Lemon pie
€8fruita & healthy
Bowl de fruita natural
€4Zumo naranja natural
€4,20Iogurt amb cereals
€4,50Esmorzar buffet 20,90€
Begudes, vins & cocktails
gin & tonic
Bombay Sapphire, Seegram’s
€12Bulldog, Nordés
€13Martin Miller’s, Citadelle
€14Hendrick’s, Brockman’s, G’vine
€15Monkey 47
€19cerveses
Estrella Damm
€3,10- Pilsener lager 5,4%
Voll Damm
€4,50- Märzenbier 5,5%
Tostada 0,0
€4- Lager 0,0%
Damm Daura sense gluten
€4,50- Lager 5,5%
Alhambra 1925
€4,50- Pilsen 6,5%
cocktails
Margarita
€12- Tequila Patró Silver, triple sec i llima
Mojito
€12- Ron Bacardi, lima, menta fresca
Pinya Colada
€12- Rom Santa Teresa, pinya, llet de coco
Tittifruti
€12- Ron Santa Teresa, pinya, mango, mandarina
Melon Breeze
€12- Vodka, meló, fruita de la passió, llima, gingebre
Tropicana
€12- Bombai Sapphire, maduixa, mango, pinya
St Germain Spritz
€14- St Germain, cava, soda
Fiero Spritz
€12- Martini Fiero, cava, soda
mocktails (sense alcohol)
Mojito
€12- Suc de llima, menta fresca, menta
Piña Colada
€12- Pinya, llet de coco, coco
Tittifruti
€12- Pinya, mango, mandarina, llima
Melon Breeze
€12- Meló, fruita de la passió, llima, gingebre
Tropicana
€12- Maduixa, mango, pinya
vins negres
Arnegui
€4,50- Crianza 2021, D.O. Ca Rioja
Boyante
€5- Roble 2020, D.O. Ribera, 100% tempranillo
Terral
€6- 2021, D.O. Penedés, Cabernet franc, syrah y merlot
Figuero 12
€7- Crianza 2018, D.O. Ribera del Duero, Tempranillo
vins blancs
Temps de flors (organic)
€5- 2022, D.O. Penedés, Muscat y xarel.lo
Analivia
€5- 2022, D.O. Rueda. 100% Verdejo
Pulpo
€5,50- 2022, D.O. Rías Baixas, Albariño
vins rosats
Ramon Bilbao
€4,50- 2020, D.O. Ca Rijoa, Cabernet, garnacha y viura
cava
Oriol Rosell cuvee
€5- Brut, Cava, Macabeo, xarel.lo y parellada