Menús grupos
Menú 1
Entrantes a compartir
Patatas bravas
Tabla de quesos y embutidos ibéricos
Ensalada de tomate de temporada con ventresca
Pincipales a elegir
Salmón a la brasa con salsa de maracuyá y verduras asadas
Melosos de ternera con salsa de mole rojo y parmentier de patatas
Postre a elegir
Helados
Cheescake con frutos rojos
Mini Gintonic de Bombay o Mini St. Germain Spritz
Bodega
Vino blanco Ardra (D.O Rueda)
Vino tinto Arnegui (D.O La Rioja)
Agua, refrescos, cerveza y cafés
52 €/pax
(10% IVA no incluido)
Menú 2
Entrantes
Ensalada de tomates de temporada y ventresca
Carpaccio de pulpo con mayonesa de kimchee, bizcocho de pimiento y alga wakame
Pincipales
Salmón a la brasa con salsa de maracuyá y verduras asadas
Meloso de ternera con salsa de mole rojo y parmentier de patatas
Postres
Helados
Cheesecake de frutos rojos
Mini Gintonic de Bombay o Mini St. Germain Spritz
Bodega
Vino blanco Ardra (D.O Rueda)
Vino tinto Arnegui (D.O La Rioja)
Agua, refrescos, cerveza y cafés
52 €/pax
(10% IVA no incluido)
Menú 3
Entrantes
Burrata en salmorejo de remolacha con olivas Kalamata, hojaldre y aceite de cilantro
Medias raciones
Rodaballo con salsa de azafrán, huevas de mújol, espárragos asados y almendras
Solomillo de ternera con gratén de patatas, foie y salsa de Oporto
Postres
Cheesecake
Mini Gintonic de Bombay o Mini St. Germain Spritz
Bodega
Vino blanco Ardra (D.O Rueda)
Vino tinto Arnegui (D.O La Rioja)
Agua, refrescos, cerveza y cafés
63 €/pax
(10% IVA no incluido)
Finger
Tabla de quesos y embutidos ibéricos
Croissant de salmón con crema de eneldo
Variedad de croquetas
Arroz cremoso de mariscos
Steak tartar
Ensalada Tabulé con salsa tzatziki
Cazuelita de fruta de temporada
Chupitos de postre
Bodega
Vino blanco Ardra D.O Rueda
Vino tinto Arnegui D.O La Rioja
Agua, refrescos, cerveza y cafés
45 €/pax
(10% IVA no incluido)
mínimo 20 pax
Tardeo
Bandeja de mini bocadillos (jamón ibérico, salmón con queso eneldo y Capresse)
Croquetas variadas
Tostada de steak tartar
Minis volováns variados
Córner de bollería
Cazuelita de fruta de temporada
Bodega
Vino blanco Ardra D.O Rueda
Vino tinto Arnegui D.O La Rioja
Cava Oriol de Rossell Cuvee Especial Gran Reserva
Agua, refrescos, zumos y cerveza
40 €/pax
(10% IVA no incluido)
mínimo 20 pax
Cocktail
Gambas en arroz con mayonesa de togarashi
Croissant de salmón ahumado con crema de eneldo
Saquito de berenjena asada y miel de caña
Bocadillo de solomillo de cerdo con mayonesa de Chimichurri
Brochetas Capresse
Croquetas variadas
Embutidos ibéricos
Conito de hummus
Cazuelita de fruta de temporada
Chupitos de postre
Bodega
Vino blanco Ardra (D.O Rueda)
Vino tinto Arnegui (D.O La Rioja)
Agua, refrescos, cerveza y cafés
58 €/pax
(10% IVA no incluido)
mínimo 20 pax
Menú Vegano
Entrante
Parrillada de verduras
Principal
Berenjena crujiente con ensalada
Postre
Helado de chocolate vegano
Bodega
Vino blanco Ardra D.O Rueda
Vino tinto Arnegui D.O La Rioja
Agua, refrescos, cerveza y cafés
52 €/pax
(10% IVA no incluido)
Menú Infantil
Croquetas de jamón y pollo
–
Hamburguesa de ternera con patatas fritas
o
Pasta con salsa de tomate
–
Helado
Agua, refrescos y pan
20 €/pax
(10% IVA no incluido)
Hasta 12 años
Welcome Drink
Chips vegetales
Bodega
Vino blanco Ardra D.O Rueda
Vino tinto Arnegui D.O La Rioja
Cava Oriol Rossell Cuvee Especial Gran Reserva
Zumos naturales
Agua, refrescos y cerveza
12 €/pax
(10% IVA no incluido)
Coffee Break 1
Café y selección de leches
Zumo de naranja natural
Tés naturales
Agua mineral
10 €/pax
(10% IVA no incluido)
Coffee Permanente
+5 €/pax
Coffee Break 2
Selección de mini bollería o pastas de té
Cazuelitas de fruta de temporada
Café y selección de leches
Zumo de naranja natural
Tés naturales
Agua mineral
16 €/pax
(10% IVA no incluido)
Coffee Permanente
+8 €/pax
Coffee Break 3
Bocadillo de jamón ibérico y Capresse
Selección de mini bollería o pastas de té
Cazuelitas de fruta de temporada
Café y selección de leches
Zumo de naranja natural
Tés naturales
Agua mineral
22 €/pax
(10% IVA no incluido)