Menú ejecutivo
Semana 21/09 al 25/09
Entrantes
Ensalada de queso de cabra
con peras asadas y vinagreta de miel de caña
Hummus de garbanzos e hinojo
con pimientos asados, cherry salteados y kalamata
Raviolis de berenjena asada y queso scamorza
con mantequilla de salvia
Principales
Arroz meloso
de setas y tartufata
Filetes de dorada
con pilpil negro y puerros confitados
Entraña asada
con ensalada de rúcula, hierbas , tomate seco y cebolla al sumac
Postres
Ganache de yuzu
con higos y bizcocho de vainilla
Ensalada de fruta natural
con helado cítrico
Mini Gin&Tonic
de Bombay Sapphire y tónica fever tree
Vino Tinto 22 pies crianza
2019 | D.O. Ca Rioja | 100% Tempranillo
Vino Blanco Adra
2021 | D.O. Rueda | 100% Verdejo
32€ (IVA incluido)
Si tiene alguna intolerancia a alérgenos consulte a nuestro personal para ofrecerle un mejor servicio.