Menús grups
Menú 1
Entrants a compartir
Patates braves
Taula de formatges i embotits ibèrics
Amanida de tomàquet de temporada i ventresca
Pincipals a escollir
Salmó a la brasa amb salsa de maracujà i verdures rostides
Melós de vedella amb salsa de mole rojo i parmentier de patates
Postres a escollir
Gelats
Cheesecake amb fruits vermells
Mini Gintonic de Bombay o Mini St. Germain Spritz
Celler
Vi blanc Ardra (D.O Roda)
Vi negre Arnegui (D.O La Rioja)
Aigua, refrescos, cervesa i cafès
52 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Menú 2
Entrants
Amanida de tomàquets de temporada amb ventresca
Carpaccio de pop amb maionesa de kimchee, pà de pessic de pebrot i alga wakame
Principals
Salmó a la brasa amb salsa de maracuià i verdures rostides
Melós de vedella amb salsa de mole rojo i parmentier de patates
Postres
Gelats
Cheesecake de fruits vermells
Mini Gintonic de Bombai o Mini St. Germain Spritz
Celler
Vi blanc Ardra (D.O Roda)
Vi negre Arnegui (D.O La Rioja)
Aigua, refrescos, cervesa i cafès
52 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Menú 3
Entrants
Burrata en salmorejo de remolatxa amb olives Kalamata, pasta de full i oli de coriandre
Mitges racions
Turbot amb salsa de safrà, fresa de mújol, espàrrecs rostits i ametlles
Filet de vedella amb gratinat de patates, foie i salsa d’Oporto
Postres
Cheesecake
Mini Gintonic de Bombay o Mini St. Germain Spritz
Celler
Vi blanc Ardra (D.O Rueda)
Vi negre Arnegui (D.O La Rioja)
Aigua, refrescs, cervesa i cafès
63 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Finger
Taula de formatges i embotits ibèrics
Croissant de salmó amb crema d’anet
Croquetes variades
Arròs cremós de marisc
Steak tartar
Amanida Tabulé amb salsa tzatziki
Cassoleta de fruita de temporada
“Xupitos” de postre
Celler
Vi blanc Ardra D.O Roda
Vi negre Arnegui D.O La Rioja
Aigua, refrescs, cervesa i cafès
45 €/pax
(10% IVA no inclòs)
mínim 20 pax
Tardeo
Safata de mini entrepans (pernil ibèric, salmó amb formatge anet i Capresse)
Croquetes variades
Torrades de steak tartar
Minis vol-au-vent variats
Córner de brioixeria
Cassoleta de fruita de temporada
Celler
Vi blanc Ardra D.O Rueda
Vi negre Arnegui D.O La Rioja
Cava Oriol de Rossell Cuvee Especial Gran Reserva
Aigua, refrescos, sucs i cervesa
40 €/pax
(10% IVA no inclòs)
mínim 20 pax
Cocktail
Gambes d’arròs amb maionesa de Togarashi
Croissant de salmó fumat amb crema d’anet
Saquet d’albergínia rostit i mel de canya
Entrapà de filet de porc amb maionesa de Chimichurri
Broquetes de Capresse
Croquetes variades
Embotits ibèrics
Cons d’hummus
Cassoleta de fruita de temporada
“Xupitos” de postre
Celler
Vi blanc Ardra (D.O Rueda)
Vi negre Arnegui (D.O La Rioja)
Aigua, refrescs, cervesa i cafès
58 €/pax
(10% IVA no inclòs)
mínim 20 pax
Menú Vegà
Entrant
Parrillada de verdures
Principal
Albergínia cruixent amb amanida
Postres
Gelat de xocolata vegà
Celler
Vi blanc Ardra D.O Rueda
Vi negre Arnegui D.O La Rioja
Aigua, refrescos, cervesa i cafès
52 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Menú Infantil
Croquetes de pernil i pollastre
–
Hamburguesa de vedella amb patates fregides
o
Pasta amb salsa de tomàquet
–
Gelat
Aigua, refrescs i pà
20 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Fins 12 anys
Welcome Drink
Xips vegetals
Celler
Vi blanc Ardra D.O Rueda
Vi negre Arnegui D.O La Rioja
Cava Oriol Rossell Cuvee Especial Gran Reserva
Sucs naturals
Aigua, refrescos i cervesa
12 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Coffee Break 1
Cafè i selecció de llets
Suc de taronja natural
Tes naturals
Aigua mineral
10 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Coffee Permanent
+5 €/pax
Coffee Break 2
Selecció de mini brioixeria o pastes de te
Cassoletes de fruita natural de temporada
Cafè i selecció de llets
Suc de taronja natural
Tes naturals
Aigua mineral
16 €/pax
(10% IVA no inclòs)
Coffee Permanent
+8 €/pax
Coffee Break 3
Entrepans de pernil ibèric i Capresse
Selecció de mini brioixeria o pastes de te
Cassoletes de fruita natural de temporada
Cafè i selecció de llets
Suc de taronja natural
Tes naturals
Aigua mineral
22 €/pax
(10% IVA no inclòs)