Menú ejecutivo
Semana 3/3 al 7/3
Entrantes
Sopa fría de guisantes
a la menta
Penne rigatti
con salsa bolognesa y crujiente de parmesano
Empedrat de bacalao y alubias
Principales
Risotto de zanahoria y queso pecorino
Salmón a la brasa
con puré de berenjena ahumada y pesto de canónigos
Ternera a la bourguignon
con patatas gajo
Postres
Bizcocho de piña
con ganache de malibu
Ensalada de fruta natural
con helado cítrico
Mini Gin&Tonic
de Bombay Sapphire y tónica fiver tree
Vino tinto Arnegui
| D.O. La Rioja | 100% Tempranillo
Vino blanco Adra
| D.O. Rueda | 100% Verdejo
32€ (IVA incluido)
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