Navidades en Sta. Clara
tradiciones que unen
Estas navidades ven a Santa Clara y disfruta de la familia, amigos y compañeros de trabajo en el mejor ambiente. Degusta de uno de nuestros menús sin el trajín de tener que cocinar, siempre como si estuvieras en casa. Nochebuena, Navidad, San Esteban o Nochevieja, tu decides que festividad quieres y nosotros te preparamos el menú. ¡Felices fiestas!
En familia
disfruta plenamente
de los que más quieres
Disfruta de cada momento con tu familia mientras comes como en casa
En equipo
tradiciones
que unen equipos
Las mejores comidas y cenas de empresa que convertirán a tu euqipo en una familia
Menús festivos
menú silver
para comidas de empresa y grupos
pica pica para compartir
TABLA DE IBÉRICOS SERVIDO
CON PAN DE COCA CON TOMATE
ALCACHOFAS ASADAS
CON CHIMICHURRI
PATATAS BRAVAS
CON SALSA BRAVA CASERA & ALIOLI
CROQUETAS VARIADAS
principales para escoger
SALMÓN A LA BRASA CON SALSA
DE MARACUYÁ & ROSTIT CON ENELDO
CORDERO AL HORNO
CON PARMENTIER DE BERENJENAS
postres
TARTA TATIN CASERA
CON CREMA DE VAINILLA
PETIT FOURS NAVIDEÑOS & CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
55€ x persona
menú gold
para comidas de empresa y grupos
entrantes para escoger
CARPACCIO DE PULPO
CON BIZCOCHO DE PIMENTÓN, MAYONESA DE
KIMCHI & SALICORNIAS
ENSALADA DE TOMATE
CON VENTRESCA DE ATÚN & OLIVADA NEGRA
principales para escoger
SALMÓN A LA BRASA CON SALSA
DE MARACUYÁ & ROSTIT CON ENELDO
CORDERO AL HORNO
CON PARMENTIER DE BERENJENAS
postres
TARTA TATIN CASERA
CON CREMA DE VAINILLA
PETIT FOURS NAVIDEÑOS & CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
60€ x persona
menú platinum
para comidas de empresa y grupos
pica pica para compartir
TABLA DE IBÉRICOS SERVIDO
CON PAN DE COCA CON TOMATE
ALCACHOFAS ASADAS
CON CHIMICHURRI
PATATAS BRAVAS
CON SALSA BRAVA CASERA & ALIOLI
CROQUETAS VARIADAS
entrantes para escoger
CARPACCIO DE PULPO
CON BIZCOCHO DE PIMENTÓN, MAYONESA DE
KIMCHI & SALICORNIAS
ENSALADA DE TOMATE
CON VENTRESCA DE ATÚN & OLIVADA NEGRA
principales para escoger
SALMÓN A LA BRASA CON SALSA
DE MARACUYÁ & ROSTIT CON ENELDO
CORDERO AL HORNO
CON PARMENTIER DE BERENJENAS
postres
TARTA TATIN CASERA
CON CREMA DE VAINILLA
PETIT FOURS NAVIDEÑOS & CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
70€ x persona
menú nochebuena
24 de diciembre noche
FOIE MICUIT CON MANZANA
& PISTACHO CARAMELIZADO
EN TOSTADA DE PAN DE CRISTAL
OSTRA DE ARCACHÓN SERVIDA CON
GRANIZADO DE CAVA & LIMÓN
SAQUITO CRUJIENTE DE SETAS
EN SU VELOUTÉ
LOMO DE LUBINA SALVAJE CON AIRE DE
CILANTRO, CREMA DE AZAFRÁN & ALMEJAS
MAGRET DE PATO ASADO
CON PERAS AL VINO & PASTA KEFIR
SEMI ESFERA CASERA
DE CHOCOLATE ROCHER
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
& CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
90€ x persona
menú navidad
25 de diciembre mediodía
FOIE MICUIT CON MANZANA
& PISTACHO CARAMELIZADO
EN TOSTADA DE PAN DE CRISTAL
OSTRA DE ARCACHÓN SERVIDA CON
GRANIZADO DE CAVA & LIMÓN
MILHOJAS DE VERDURAS ASADAS SOBRE
CREMA DE PIMIENTOS PIQUILLO
LOMO DE LUBINA SALVAJE CON AIRE DE
CILANTRO, CREMA DE AZAFRÁN & ALMEJAS
MAGRET DE PATO ASADO
CON PERAS AL VINO & PASTA KEFIR
SEMI ESFERA CASERA
DE CHOCOLATE ROCHER
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
& CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
90€ x persona
menú san esteban
26 de diciembre mediodía
FOIE MICUIT CON MANZANA
& PISTACHO CARAMELIZADO
EN TOSTADA DE PAN DE CRISTAL
OSTRA DE ARCACHÓN SERVIDA CON
GRANIZADO DE CAVA & LIMÓN
SAQUITO CRUJIENTE DE SETAS
EN SU VELOUTÉ
LOMO DE LUBINA SALVAJE CON AIRE DE
CILANTRO, CREMA DE AZAFRÁN & ALMEJAS
MAGRET DE PATO ASADO
CON PERAS AL VINO & PASTA KEFIR
SEMI ESFERA CASERA
DE CHOCOLATE ROCHER
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
& CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
90€ x persona
menú nochevieja
31 de diciembre noche
FOIE MICUIT CON MANZANA
& PISTACHO CARAMELIZADO
EN TOSTADA DE PAN DE CRISTAL
OSTRA DE ARCACHÓN SERVIDA CON
GRANIZADO DE CAVA & LIMÓN
MILHOJAS DE VERDURAS ASADAS SOBRE
CREMA DE PIMIENTOS PIQUILLO
LOMO DE LUBINA SALVAJE CON AIRE DE
CILANTRO, CREMA DE AZAFRÁN & ALMEJAS
MAGRET DE PATO ASADO
CON PERAS AL VINO & PASTA KEFIR
SEMI ESFERA CASERA
DE CHOCOLATE ROCHER
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
& CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
90€ x persona
menú vegano
diciembre 2024
FOIE MICUIT VEGANO
CON PISTACHO CARAMELIZADO
EN TOSTADA DE PAN DE CRISTAL
TARTAR DE TOMATE, ALGAS
& EDAMAME JAPONÉS
ENSALADA DE TOFU CRUJIENTE CON
VINAGRETA DE REMOLACHA & ENCURTIDOS
SAQUITO CRUJIENTE DE SETAS
EN SU VELOUTÉ
WELLINGTON DE SEITÁN
TARTA DE 3 CHOCOLATES
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
& CAFÉS
TINTO VIÑA POMAL CRIANZA
D.O.Ca La Rioja | 100% Tempranillo
BLANCO RAIMAT
D.O. COSTERS DEL SEGRE | 100% Albariño
CAVA PARXET CUVÉE 21
BRUT | Macabeo, xarel·lo, parellada
90€ x persona
menú infantil
diciembre 2024
SOPA DE GALETS
SOLOMILLO A LA BRASA CON PATATAS FRITAS
TRONCO DE CHOCOLATE
PETIT FOURS NAVIDEÑOS
AGUAS, ZUMOS Y REFRESCOS