Menú grup

Menú 43€ +10% IVA (47.30€) per persona

S'HA DE COMUNICAR LA QUANTITAT DE CADA PLAT EN EL MOMENT DE LA RESERVA. EN CAS CONTRARI, ELS SERVIREM LA MEITAT DE CADA OPCIÓ.

ENTRANT A ESCOLLIR

AMANIDA DE TOMÀQUETS DE TEMPORADA, VENTRESCA DE TONYINA I OLIVADA

STEAK TARTAR
amb mascarpone i mostassa

PRINCIPAL A ESCOLLIR

POP AMB TRINXAT DE MORCILLA,
tàperes fregides i maionesa de pebre vermell dolç

XAI LACAT AMB EL SEU DEMI-GLACE,
amb puré d'albergínies rostides i alfàbrega

POSTRE A ESCOLLIR

CHEESECAKE D’IDIAZÀBAL I FRUITS VERMELLS

ò MINI GIN&TONIC DE BOMBAY SAPPHIRE

BLANC SISQUERA
2020 | D.O. Terra Alta | Garnatxa blanca y Macabeu

NEGRE ARNEGUI
Criança 2016 | D.O.Ca Rioja | Ull de Llebre

PA, AIGUES, REFRESCS, CERVESA Y CAFÈ
El menú s'oferirà a un mínim de 8 persones.
EL MENÚ SE OFRECERÁ PARA UN MÍNIMO DE 9 COMENSALES.
INCLUYE ½ BOTELLA DE VINO POR PERSONA ó 2 REFRESCOS/CERVEZA
EL NÚMERO DEFINITIVO DE COMENSALES SE RECONFIRMARÁ CON 48 HORAS DE
ANTELACIÓN. ESTE SERÁ EL MÍNIMO A EFECTOS DE FACTURACIÓN.
LA FACTURA DEBERÁ SER COMPLETAMENTE ABONADA EL MISMO DÍA DEL EVENTO.

Menú 52€ +10% IVA per persona

S'HA DE COMUNICAR LA QUANTITAT DE CADA PLAT EN EL MOMENT DE LA RESERVA. EN CAS CONTRARI, ELS SERVIREM LA MEITAT DE CADA OPCIÓ.

ENTRANT A ESCOLLIR

BURRATINA DE BÚFALA
amb pebrots rostits, melmelada de figues i vinagreta de remolatxa

TARTAR DE SALMÓ
amb els seus ous i crema de coco

PRINCIPAL A ESCOLLIR

LLLUÇ A LA BRASA
amb salsa verda i cloïsses

FILET DE VEDELLA
amb foie, coliflor fregida i demiglaçe de tòfona

POSTRE A ESCOLLIR

TARTA TATIN

ò MINI GIN&TONIC DE BOMBAY SAPPHIRE

BLANCO TRANQUILLE TORELLÓ
2019 | D.O. Penedès | Macabeu, Parellada y Xarel.lo

TINTO ARNEGUI
Criança 2016 | D.O.Ca Rioja | Ull de Llebre